有機のひろば

2025/09/29

2024年3月発行 広報誌オーガニックvol.24 掲載内容に関するお詫び

【訂正】2025年9月29日

 

当協会(特定非営利活動法人鹿児島県有機農業協会)が発行した広報誌オーガニック第24号において、モロヘイヤとツルムラサキの特徴であるぬめりはムチンという成分である旨を掲載しておりましたが、ムチンではないことがご指摘により判明しました。

最近の研究により、ムチンは動物性の成分であり、植物全般には含まれていないとのことです。

お詫びして該当ページを削除いたします。